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Corso cucina - Il giorno dopo |
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Grande successo del primo corso di cucina solidale! Dalle sette a mezzanotte, lo chef stellato Michelin, Luca Marchini, e i suoi collaboratori ci hanno accolto e seguito, dandoci indicazioni sui cibi, sulla loro conservazione e sulla preparazione dei piatti. Tutto questo sotto l'occhio vigile di una rezdora doc, Angela Biondi, insegnante presso la scuola Amaltea.
Alla preparazione di ogni piatto è seguita la degustazione in un ambiente divertente, informale e allo stesso tempo esclusivo.
L’obiettivo della serata era raccogliere fondi e finanziare progetti di microcredito, ma il risultato è stato un incontro di solidarietà a tutto tondo, in cui tutti i partecipanti hanno contribuito alla sua realizzazione.
Un ringraziamento speciale a Luca che ci ha consentito di realizzare questa serata, ad Angela per la sua disponibilità e preziosa guida culinaria, a Mirco sommelier e amico che ha presentato i vini della sera. Ringraziamo tutti i produttori che hanno donato le materie prime: i vini offerti dalla storica Cantina Chiarli di Modena, la carne di manzo dall'Azienda Agricola "Lei", quella di maiale dall'Azienda Agricola "Il Grifo", le verdure dalle aziende agricole "Le radici" e "Cà Camoscio", l'aceto balsamico dell'Acetaia Boni.
Infine grazie a Giorgio, Lee, Francesca, Matthew, Milena, Luciano, Gabriele, Fabio, Andrea, Anna, ed Enzo, per aver partecipato ed essersi divertiti con noi.
Guarda il video sul sito di TRC!
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Sono arrivate ieri dal Benin le prime foto del cantiere relativamente al progetto di realizzazione della scuola nel villaggio di Fatia, reso possibile grazie al finanziamento di Prosolidar - Fondo nazionale del settore credito per progetti di solidarietà.
Era ed è un progetto ambizioso, uno dei più grandi e costosi fino ad ora mai realizzati da Gente d'Africa.
Ci sono state delle difficoltà, e forse ce ne saranno ancora, ma con un tenace lavoro di gruppo siamo riusciti a risolverle.
E' bello quindi condividere con tutti coloro che ci seguono questo risultato.
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Nuova vita per l'ambulanza di AGORDO |
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 Ringraziamo il direttore dell'OSPEDALE DI AGORDO Dott. Paolo Favi di Roma che lavora ad Agordo da 25 anni e a Paolo Selvamoretti della direzione amministrativa, se la loro ambulanza potrà ancora salvare delle vite. I nostri amici Mauro e Rossana negli scorsi giorni si sono sobbarcati l'onere di andarla a recuperare da Cervia a Belluno. Ora ci aspettano alcune verifiche tecniche e poi l'invio alla sua destinazione finale, il Mali.
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Quello che siamo non cambia mai (DNA), è chi siamo (il nostro IO) che è in continuo cambiamento
Aprile, in Mali il sole sorge presto e alle 7 la temperatura è già di 30 gradi.
Noi. Abbiamo riposato in un piccolo albergo africano nella cittadina di Kita , la stanza è piccola ma decorosa, c’è anche il bagno all’interno. La sera prima abbiamo preparato tutto il necessario, abbiamo acquistato al mercato locale il materiale per la scuola. Tutto è stato caricato sul nostro fuoristrada.
I bambini. riposano dentro una costruzione fatta di mattoni di fango (BRICK), a terra su una stuoia.
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